10 лучших мясорубок для дома — рейтинг 2024 года

Электрическая мясорубка — незаменимый прибор на кухне. Процесс приготовления фарша и домашней колбасы облегчается в несколько раз. Ряд устройств имеет дополнительные опции, такие как давку сока или шинковку овощей.

Неудивительно, что каждая хозяйка со временем начинает задумываться о покупке мясорубки. Не зная всех нюансов, легко ошибиться с выбором, купившись на скидку или прочие бонусы от продавца. Эта подборка лучших мясорубок облегчит вам покупку и поможет определиться с выбором.

Мясорубка развивает максимальную мощность до 1800 Ватт, чего достаточно для перемалывания мяса, сухожилий и хрящей. С ее помощью можно быстро измельчить рыбу для рыбных котлет, мясо для фарша, холодца или макарон по-флотски, а также сделать колбаски или восточные котлеты кеббе. Данная модель очень компактная и весит всего 3 килограмма. С нею легко управится даже хрупкая девушка.

Для удобства эксплуатации мясорубка оборудована антискользящими прорезиненными ножками, обеспечивающими необходимую устойчивость на столешнице. Предусмотрена защита от перегрева и перегрузки. Имеет производительность 2 кг/мин.

Плюсы:

• 3 диска для фарша из шлифованного металла с острыми краями отверстий. Мясо под давлением шнека проходит на высокой скорости, формируя сочный однородный фарш.
• Функция реверсивного хода. Помогает высвободить шнек, если мяса скопится слишком много и оно застрянет.
• Просторный лоток для подачи ингредиентов. Позволяет подавать продукты в рабочую зону непрерывно.
• В комплекте насадки для формировки кеббе и колбасок. Изготовлены из пищевого пластика. Полностью безопасны.
• Самозатачивающиеся ножи. Режущие кромки подтачиваются благодаря трению о диск для фарша. Нож постоянно остается острым, не нуждаясь в дополнительной заточке.

Минусы:

• Сильно перегревается при непрерывном использовании в течение более 10 минут.

Прибор оборудован электрическим двигателем, развивающим максимальную мощность до 1340 Ватт. Это позволяет вращать шнек на скорости до 240 оборотов в минуту, перемалывая полтора килограмма фарша. С помощью этой мясорубки легко измельчить ингредиенты для мясных, рыбных и овощных блюд. В комплекте несколько самозатачивающихся ножей, восстанавливающих остроту благодаря трению режущей кромки о диск. Дополнительная заточка ножей не потребуется.

Плюсы:

• 2 сменных диска с крупными и мелкими отверстиями для разных типов фарша.
• Реверсивных ход, помогающий освободить шнек от мяса, если оно застрянет.
• Непрерывная работа в течение 10 минут без перегрева.
• Система защиты от перегрева и короткого замыкания.
• Дополнительные насадки для формирования колбасок и восточных котлет кеббе.

Минусы:

• Слишком шумная.
• Шнур питания длиной 0.8 метра. Может потребоваться удлинитель.

Данная модель оборудованная производительным двигателем — его максимальная мощность 2200 Ватт. Двигатель потребляет меньше энергии по сравнению с аналогами: всего 800 Ватт. Благодаря фирменной конструкции шнека и шнековой камеры мясорубка отличается высокой производительностью: она спокойно перемалывает до 4.3 кг фарша за минуту. Благодаря продуманной конструкции и прорезиненным ножкам мясорубка устойчиво стоит на столе, сохраняя заданное положение. Для переноски устройства предусмотрена удобная ручка.

Плюсы:

• Реверсивный ход для освобождения шнека от застрявших продуктов.
• В комплекте насадка-терка для измельчения овощей до однородной кашицы, а также насадка для формовки домашней колбасы или сосисок и насадка для котлет кеббе.
• Насадка-пресс с сетчатым фильтром для приготовления соков.
• 3 перфорированных диска с отверстиями разного диаметра. Позволяют получить фарш разной консистенции.
• Встроенный отсек для хранения съемных дисков.

Минусы:

• Короткий кабель питания.

Устройство оборудовано двигателем мощностью 1600 Ватт. За минуту мясорубка способна перемолоть до 1.9 кг мяса, рыбы, овощей, грибов и прочих продуктов, выдавая сочный фарш однородной консистенции. Для освобождения шнека от застрявшего мяса предусмотрен реверсивный ход. Удобное простое управление с помощью пары кнопок. Предусмотрены прорезиненные ножки, предотвращающие скольжение по столешнице.

Плюсы:

• Не занимает много места. Предусмотрена удобная ручка для переноски.
• Насадка-пресс для приготовления соков.
• 3 перфорированных диска с разными диаметрами отверстий для разных типов фарша.
• Отсек в корпусе для удобного хранения дисков, которые всегда будут под рукой.
• Отсек для хранения смотанного кабеля.

Минусы:

• Не обнаружены.

Данная модель выполнена в корпусе из нержавеющей стали. Не поддается действию коррозии. Лоток для подачи мяса тоже из нержавейки. Он легко очищается от загрязнений с помощью влажной ветоши или в посудомоечной машине. Предусмотрена защита от перегрузок: при застревании мяса агрегат отключается, что страхует редуктор от повреждения. Мясорубка имеет небольшие размеры и вес. Легко транспортировать на дачу в дорожной сумке.

Плюсы:

• Мотор мощностью 1800 Ватт, обеспечивающий производительность до 2.3 кг мясного фарша за минуту.
• В комплекте овощерезка с терками и насадками для шинковки.
• Предусмотрен реверсивный ход шнека, чтобы освободить его при блокировке сухожилиями или хрящами.
• В комплекте сменные решетки с диаметрами ячейки 3, 5 и 7 мм. Позволяют получить сочный мясной фарш разной консистенции.
• Дополнительные насадки для приготовления домашней колбасы и восточных котлет кеббе.

Минусы:

• Нет пенала для хранения решеток и насадок.

Данная модель оборудована двигателем мощностью 2200 Ватт, что обеспечивает перемалывание до 2.5 мясного фарша в минуту. Предусмотрено 2 скоростных режима. Мясорубка подходит для переработки рыбы, грибов, овощей и фруктов. Хорошая комплектация: 3 сменных решетки с разными диаметрами отверстий, овощерезка с 3 сменными барабанами, металлический лоток, пластиковый толкатель, насадки для колбасы и кеббе. Установлены нескользящие прорезиненные ножки, надежно фиксирующие мясорубку на столешнице и обеспечивающие необходимую устойчивость.

Плюсы:

• Редуктор запатентованной конструкции Silent PRO. Обеспечивает тихую работу мясорубки независимо от нагрузки. Уровень шума всего 58 дБ — тише бытового пылесоса.
• Интеллектуальная система автореверса. Активирует обратный ход, если шнек заблокируется продуктами.
• Защита двигателя от перегрузки. Отключает мотор, страхуя от поломки.
• Вместительный отсек для хранения смотанного кабеля питания.
• Надежное металлическое крепление шнекового узла.

Минусы:

• Завышенная цена.

Данная модель оборудована двигателем мощностью 2500 Ватт, благодаря чему ее производительность до 2.7 кг фарша за минуту. Хорошая комплектация: овощерезка с 3 съемными барабанами, крупная и мелкая терки, шинковка, 2 нержавеющих диска, 3 насадки для готовки колбас разных диаметров, насадка для кеббе, нержавеющий мясоприемник, приспособление для очистки решеток.

Плюсы:

• Технология Protect+, защищающая двигатель от перегрузки.
• Реверсивный ход для простой очистки шнека от непереработанных мяса и жил.
• Швейцарское качество. Двухлетняя гарантия производителя.
• Корпус из нержавеющей стали с пластиковыми вставками.
• Нескользящие прорезиненные ножки для надежной фиксации на столе.

Минусы:

• Нет насадки для картошки, но можно купить отдельно.

Большая добротная мясорубка с металлическим редуктором. Двигатель развивает мощность до 2000 Ватт. Особая конструкция ножей и шнека позволяет измельчить до 2.7 кг фарша за минуту. В комплекте три сменных диска отверстиями на 3, 5 и 8 мм для образования фарша разной консистенции. Также с этой мясорубкой поставляются насадки-овощерезки, для кеббе и колбасы, соковыжималка для томатов, металлический лоток с удобной крышкой, толкатель и аксессуар для очистки решеток.

Плюсы:

• Острые серповидные ножи, идеально измельчающие мясо и жилы в фарш.
• Две скорости работы и реверсивный ход.
• Редуктор с металлическими шестернями. Слабо подвержен износу. Прослужит долго.
• Защита двигателя от перегрузки.
• При покупке вы получаете возможность стать членом клуба лояльности Wollmer Care, что даст ряд преимуществ, в том числе расширенные гарантийные обязательства производителя.

Минусы:

• Большая и тяжелая.

Этот кухонный прибор оборудован двигателем мощностью 2000 Ватт, обеспечивающий высокую производительность. Мясорубка способна перемолоть до 2.5 кг фарша за одну минуту. Для удобства использования конструкторы предусмотрели расширенные загрузочную и выходную горловины. Предусмотрен реверсивный ход. Удобное управление с помощью одной кнопки. Тройная защита двигателя от перегрузки и перегрева.

Плюсы:

• Самозатачивающийся нержавеющий кованый нож с саблевидной режущей кромкой. Справится с мясом, сухожилиями и хрящами любой твердости.
• Все соединения и редуктор изготовлены из прочной стали. Устройство не сломается от неаккуратного использования.
• Крепление горловины с антивибрационным винтом. Не открутится во время активного использования агрегата.
• В комплекте специальная решетка для приготовления рубленого мяса.
• Защита от случайного включения.

Минусы:

• В комплекте нет насадки-соковыжималки.

Устройство развивает мощность до 1700 Ватт, перемалывая фарш со скоростью до 2 кг/мин. Параметров вполне достаточно для приготовления большой порции фарша за несколько минут. Также мясорубка поможет заготовить ягоды, грибы, овощи, рыбный фарш и прочие ингредиенты.

В комплекте пластиковый защитный экран, страхующий кухню от брызг, которые возможны при быстром перемалывании сочных продуктов. Высокое расположение шнековой камеры позволяет использовать для сбора фарша любую подходящую посуду — от тарелки до небольшой кастрюли. Все контактирующие с пищей детали изготовлены из безопасных экологически чистых материалов.

Плюсы:

• Износостойкий нож из качественной стали с добавлением хрома. Саблевидные режущие кромки обеспечивают плавную работу мясорубки и формирование фарша однородной консистенции.
• Шнековая камера специальной конструкции и шнек с переменным шагом страхуют от застревания мяса.
• Предусмотрен реверсивный ход, чтобы освободить шнек, если мясо застрянет.
• Простое удобное управление с помощью одной кнопки.
• Защитный колпачок, страхующий редуктор и двигатель от попадания осколков костей.

Минусы:

• Быстро стираются пластиковые колпачки.

		Мясорубка	Средняя цена	Макс. мощность	Производительность
1		Redmond RMG-1216	9 000 руб	1200 Вт	2 кг/мин	2
2		Redmond RMG-1223	5 000 руб	1340 Вт	1.5 кг/мин	1
3		Bosch MFW 68660	23 000 руб	2200 Вт	4.3 кг/мин	1
4		Bosch MFW 3630	9 000 руб	1600 Вт	1.9 кг/мин	0
5		Kitfort KT-2104	8 000 руб	1800 Вт	2.3 кг/мин	0
6		Polaris PMG 2292AL Silent	19 000 руб	2200 Вт	2.5 кг/мин	1
7		Polaris PMG 2561	11 000 руб	2500 Вт	2.7 кг/мин	1
8		Wollmer M905	24 000 руб	2000 Вт	2.7 кг/мин	1
9		Dauken FW2000	23 000 руб	2000 Вт	2.5 кг/мин	1
10		Аксион М 41.02	7 000 руб	1700 Вт	2 кг/мин	0

Существует ряд параметров, на которые следует опираться при покупке подходящей модели:

1 Мощность.

Этот параметр можно разделить на 2 категории:

• Номинальная мощность — та, на которой прибор работает в обычном режиме.
• Пиковая мощность — та, которую развивает заклинивший двигатель. Например, если в шнеке застрянет хрящ или слишком твердый кусок мяса. Для домашней электрической мясорубки, чтобы справиться с покупаемым в магазине мясом, достаточно мощности 1200 Ватт. Прочие продукты, с которыми вы можете столкнуться (например, та же рыба), по твердости уступают мясу.

2 Производительность.

Характеристика определяет, сколько килограмм фарша мясорубка производит за минуту. Компактные модели обычно ограничены цифрой 1.5 кг/мин. Более мощные перерабатывают от 2 кг/мин. Такой производительности хватит с запасом: за десять минут можно перемолоть недельный запас фарша для большой семьи.

3 Комплектация.

Чем больше насадок в комплекте, тем шире область применения мясорубки. Хорошая модель должна комплектоваться как минимум парой сеток с разными диаметрами отверстий для приготовления фарша разной плотности. Многие модели поставляются с насадкой для готовки домашней колбасы и котлет кеббе. Неплохо, если есть терка, шинковка и сокодавка. Но это уже дополнительные опции, не предусмотренные основным функционалом мясорубки.

4 Привод.

Шнек приводится в действие электромотором не напрямую, а через редуктор — систему из нескольких зубчатых колес. Пластик, особенно некачественный, больше подвержен износу по сравнению с металлом. За пару лет активной эксплуатации зубья пластиковой шестерни могут стереться до такой степени, что нормальная работа устройства становится невозможной. С покупкой запчастей могут возникнуть проблемы — их часто нет в наличии. Единственный выход в такой ситуации — печать компонента на 3D принтере. С металлическими редукторами подобных проблем не наблюдается.

5 Наличие реверса.

В мясе могут попадаться кости и сухожилия, которые имеют более высокую твердость. Слишком твердый ингредиент может застрять между корпусом рабочей камеры и шнеком и заблокировать дальнейшее поступление мяса. Благодаря реверсу шнек можно провернуть в обратную сторону, чтобы вытащить мешающий нормальной работе компонент.

6 Защита от перегрузки.

При чрезмерном усилии любой электрический двигатель может попросту перегореть. Встроенная система защиты страхует от этого, отключая двигатель. Также в продвинутых моделях предусмотрена защита от перегрева, который может возникнуть при длительной непрерывной работе мотора.

7 Количество скоростей.

Для перемалывания мяса в фарш достаточно одной скорости. Если вы планируете резать также овощи, рыбу, грибы и ягоды, лучше поискать модель с двумя скоростями.

8 Корпус.

Металлические корпуса более тяжелые, но и более устойчивы к ударам. Пластиковый корпус более легкий, но со временем может выгореть и поменять цвет. На них более различимы отпечатки пальцев и царапины.

9 Нож.

Многие производители разрабатывают ножи собственной конструкции с нетипичной формой режущей кромки — например, саблевидные. По сравнению с типовыми ножами они более эффективны, так как перемалывают фарш быстрее. Вообще отлично, если нож самозатачивающийся — он всегда будет оставаться острым.